مدير تشغيل مطاعم في حفر الباطن دوام جزئي - خبرة إدارة مطاعم

عن الوظيفة

مطلوب مدير تشغيل مطاعم (مدير عمليات مطعم، مشغل مطاعم) للعمل في مطعم بمدينة حفر الباطن، المنطقة الشرقية، بنظام الدوام الجزئي (Part-time). الوظيفة مخصصة لسكان حفر الباطن ممن لديهم خبرة سابقة في تشغيل وإدارة المطاعم، بهدف الاستفادة من خبراتهم المهنية وزيادة دخلهم. تشمل المسؤوليات الإشراف على العمليات اليومية وتحسين كفاءة التشغيل.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على سير العمل اليومي في المطعم وضمان جودة الخدمة.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام ورفع كفاءة الأداء.
• متابعة المخزون والمشتريات وضمان توفر المواد اللازمة.
• وضع خطط لتحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل الهدر.
• مراقبة الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
• إعداد تقارير دورية عن أداء المطعم ورفعها للإدارة.
• التنسيق مع الأقسام الأخرى لضمان سلاسة العمليات.

الشروط والمتطلبات

• الإقامة في مدينة حفر الباطن (شرط أساسي).
• خبرة سابقة لا تقل عن 3 سنوات في تشغيل وإدارة المطاعم.
• القدرة على العمل بنظام الدوام الجزئي بمرونة.
• مهارات قيادية قوية وإدارة فرق العمل.
• معرفة بأساليب إدارة المخزون وتحسين الجودة.
• إجادة استخدام برامج الحاسب الأساسية لإعداد التقارير.

المميزات والفوائد

• دوام جزئي يتناسب مع الظروف الشخصية.
• فرصة لزيادة الدخل الشهري.
• استثمار الخبرات المهنية في مجال إدارة المطاعم.
• بيئة عمل مرنة ومحفزة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك المباشرة في إدارة المطاعم، مع ذكر إنجازات قابلة للقياس.
• تأكد من أن مكان إقامتك الحالي هو حفر الباطن، واذكر ذلك بوضوح.
• ركز على مهارات القيادة وإدارة الفريق في المقابلة.
• كن مستعداً لشرح كيف يمكنك تحسين عمليات المطعم بنظام الدوام الجزئي.
• استعد بأمثلة عن مشاريع سابقة قمت بها في تشغيل المطاعم.