مطلوب خباز فى مطعم ديوان المشويات

مطلوب خباز فى مطعم ديوان المشويات

يعلن مطعم ديوان المشويات بمدينة الخبر عن حاجته لتوظيف خباز للعمل لديهم.

يهدف الدور إلى إنتاج المخبوزات الطازجة والجودة العالية التي تلبي معايير المطعم وتعزز تجربة العملاء.

• تحضير وعجن العجين بأنواعه (خبز، فطائر، معجنات).
• تشكيل وقطع العجين وفقًا للوصفات المحددة.
• مراقبة عملية الخبز وضبط درجات الحرارة والأوقات لضمان النضج المثالي.
• التأكد من جودة المنتجات وسلامتها وفقًا لمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة العمل والمعدات.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان توفير المخبوزات في الوقت المناسب.

المهارات المطلوبة:

• خبرة عملية في مجال الخبز أو المخابز.
• معرفة بأنواع العجين وتقنيات التخمر والخبز.
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة.
• انتباه للتفاصيل وحرص على الجودة.
• مهارات التواصل والعمل الجماعي.

المؤهلات:

• شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها.
• يفضل وجود دورات تدريبية في الخبز أو الحلويات.