معلم معجنات وفطائر وخبز فرن للعمل في الأحساء دوام كامل

نظرة عامة على الوظيفة

تبحث شركة مخابز وحلويات في مدينة الأحساء عن معلم معجنات وفطائر وخبز فرن ماهر لتولي مسؤولية إنتاج وتشغيل الأفران وضمان جودة المنتجات.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز العجين للمعجنات والفطائر والخبز وفقًا للوصفات المعتمدة.
• تشغيل وصيانة أفران الخبز وضبط درجات الحرارة والوقت لتحقيق أفضل النتائج.
• مراقبة جودة المنتجات والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية والنكهية.
• الإشراف على فريق العمل وتوجيههم في عمليات التشكيل والخبز.
• إدارة المخزون من المواد الخام وضمان توفرها باستمرار.
• الالتزام بمعايير السلامة والنظافة في بيئة العمل.

المتطلبات

• خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال المعجنات والفطائر وخبز الأفران.
• إتقان تقنيات العجين والتخمير والخبز بأنواعه.
• معرفة جيدة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتحمل ساعات عمل طويلة.
• مهارات تنظيمية وإشرافية لتوجيه الفريق.
• شهادة تدريب في مجال المخابز والحلويات تُعتبر ميزة إضافية.

لماذا هذه الوظيفة؟

انضمامك إلى فريق مخابز الأحساء يوفر لك فرصة لتطوير مهاراتك في مجال الخبز والمعجنات ضمن بيئة عمل حديثة وداعمة. ستحصل على راتب تنافسي وفرص للتقدم الوظيفي بالإضافة إلى العمل مع فريق متخصص يهتم بالجودة والابتكار.