شيف كباب ومقبلات – وظائف طاهي في حفر الباطن، المنطقة الشرقية

نبذة عن الوظيفة

تبحث مطاعم في حفر الباطن، المنطقة الشرقية عن شيف كباب ومقبلات متخصص للانضمام إلى فريق العمل.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وطهي أطباق الكباب بأنواعها (لحم، دجاج) وفق الوصفات المعتمدة.
• إعداد المقبلات الساخنة والباردة مثل الحمص، المتبل، السلالات، والفتوش.
• ضمان جودة الطعام واتباع معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• إدارة مخزون المكونات وتحديد الاحتياجات اليومية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال ساعات الذروة.
• المحافظة على نظافة محطة العمل والأدوات بعد كل استخدام.

المتطلبات

• خبرة عملية كشيف كباب أو في إعداد المقبلات في مطاعم أو فنادق.
• الجدية والالتزام بمواعيد العمل.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة فريق.
• معرفة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
• الإقامة متوفرة (السكن مقدم من صاحب العمل).