شيف بيتزا | مطعم مصري

ملخص الوظيفة

تبحث مطعم مصري في مدينة الدمام عن شيف بيتزا متخصص لإعداد البيتزا بأعلى معايير الجودة.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز مجموعة متنوعة من البيتزا وفقًا للوصفات المعتمدة.
• مراقبة جودة المكونات وضمان طراوتها.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان خدمة سريعة وفعالة.
• تطوير وصفات جديدة وتحسين القائمة الحالية لتلبية أذواق العملاء.

المؤهلات

• خبرة سابقة كشيف بيتزا أو في إعداد المأكولات الإيطالية.
• يفضل أن يكون المتقدم من الجنسية المصرية.
• معرفة جيدة بمعايير السلامة والنظافة في المطاعم.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.

المهارات

• إتقان تقنيات عجن، تخمير، وخبز البيتزا.
• مهارات ممتازة في التقطيع والتزيين.
• قدرة على اتباع الوصفات بدقة وابتكار نكهات جديدة.
• مهارات تواصل وعمل جماعي.
• الإلمام بالمعدات والأدوات المستخدمة في المطبخ.