مطلوب معلم معجنات (مناقيش وبيتزا)

مطلوب معلم معجنات (مناقيش وبيتزا) - الدمام

نحن نبحث عن معلم معجنات ذو خبرة عالية في إعداد المناقيش والبيتزا للعمل في مدينة الدمام. الوظيفة تتطلب مهارات متقدمة في تحضير العجائن وتشكيلها، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات:

• تحضير عجائن المناقيش والبيتزا بأنواعها المختلفة.
• تشكيل العجائن وإضافة الحشوات المناسبة (زعتر، جبنة، لحم، خضروات، إلخ).
• تشغيل وصيانة أفران الخبز والبيتزا.
• مراقبة جودة المنتجات النهائية وضبط النكهات والمكونات.
• الحفاظ على نظافة مكان العمل ومعداته وفق إرشادات السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لتلبية طلبات العملاء في الوقت المحدد.

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المعجنات، وخاصة المناقيش والبيتزا.
• معرفة عميقة بأساليب العجن والتخمير والخبز.
• القدرة على العمل تحت الضغط وبسرعة ودقة.
• حسن المظهر والنظافة الشخصية.
• الإلمام بمعايير سلامة الأغذية.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم أو المخابز.

المهارات:

• مهارات يدوية ممتازة في تشكيل العجائن.
• القدرة على استخدام الأفران والمعدات المهنية.
• الإبداع في إضافة نكهات جديدة ومبتكرة.
• مهارات التواصل والعمل ضمن فريق.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط.

الوظيفة متاحة في مدينة الدمام، المنطقة الشرقية. المرشح المثالي سيكون قادراً على إعداد مناقيش وبيتزا عالية الجودة تلبي توقعات العملاء.