شيف | مأكولات بحرية

ملخص الوظيفة

نبحث عن شيف متخصص في المأكولات البحرية لإعداد أطباق السمك المقلي، الروبيان المقلي، والمشاوي البحرية في مدينة جازان.

المسؤوليات

• إعداد سمك مقلي وروبيان مقلي وفقًا للمعايير.
• تحضير سمك مشاوي وروبيان مشاوي.
• ابتكار وإعداد خلطات خاصة للنكهات المميزة.
• الحفاظ على جودة ونظافة المطبخ والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.

المؤهلات

• خبرة سابقة كشيف في إعداد المأكولات البحرية والمشاوي.
• القدرة على ابتكار خلطات خاصة وتطوير وصفات جديدة.
• الإلمام بطرق القلي والشواء وتحكم درجات الحرارة.
• العمل بنظام 12 ساعة يوميًا.
• الراتب: 2200 ريال

المهارات

• إعداد خلطات خاصة للمأكولات البحرية.
• تحضير أطباق بحرية متنوعة (سمك مقلي، روبيان مقلي، مشاوي).
• القدرة على العمل تحت ضغط وتحمل ساعات عمل طويلة.
• معايير النظافة والسلامة في المطبخ.