مطلوب معلم مشويات للعمل بمطعم أكلات مصرية في المدينة المنورة – راتب 2500 إلى 3000 ريال + سكن

عن الوظيفة

يعلن مطعم أكلات مصرية في المدينة المنورة عن حاجته إلى معلم مشويات بخبرة جيدة في تحضير المشويات والأكلات المصرية، للعمل ضمن فريق المطبخ والإشراف على قسم المشويات. تتطلب الوظيفة التزاماً تاماً بمعايير النظافة، وقدرة على العمل لفترات طويلة، مع التركيز على جودة الأطباق المقدمة ورضا العملاء.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وتجهيز اللحوم والدواجن للمشويات مثل الكباب والشيش طاووق والفراخ المشوية.
• إعداد التتبيلات والخلطات المصرية الأصلية الخاصة بالمشويات.
• تشغيل أدوات الشواء والفرن والفحم وضبط درجة الحرارة للحصول على أفضل نتيجة.
• الإشراف على تجهيز الأطباق وتقديمها بشكل مناسب وسريع خلال أوقات الذروة.
• المساعدة في تحضير الأكلات المصرية الأخرى حسب احتياج المطعم.
• الالتزام بالنظافة الشخصية ونظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات.
• مراقبة استهلاك الخامات وإبلاغ الإدارة بأي نقص في المخزون.
• التعاون مع فريق المطبخ والالتزام بتوجيهات مدير المطعم.

متطلبات الوظيفة

• خبرة جيدة في المشويات وتحضير الأكلات المصرية.
• إقامة مهنية سارية المفعول.
• كرت صحي ساري المفعول.
• القدرة على العمل دوام كامل لمدة 12 ساعة يومياً.
• الالتزام التام بمعايير النظافة وحسن التعامل.
• الجدية في العمل والرغبة في الاستقرار الوظيفي.
• اجتياز فترة التجربة التي تبلغ شهرين.

المميزات

• الراتب من 2500 إلى 3000 ريال سعودي حسب الخبرة والكفاءة.
• السكن متوفر.
• نقل الكفالة بعد اجتياز فترة التجربة.

المهارات المطلوبة

• إتقان إعداد المشويات بأنواعها المختلفة.
• معرفة جيدة بأصول الأكلات المصرية.
• سرعة الأداء والقدرة على العمل تحت ضغط.
• حس عالٍ بالمسؤولية والنظافة والعمل الجماعي.