محاسب تكاليف لمطعم في جدة – خبرة سابقة مطلوبة

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن محاسب تكاليف متخصص للعمل في مطعم بارز بمدينة جدة، حيث سيكون مسؤولاً عن تحليل وتحديد تكاليف المواد الخام والعمالة والتشغيل لضمان تحقيق أقصى كفاءة ربحية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتحديث تقارير تكاليف المواد الغذائية والمشروبات بشكل دوري.
• تحليل الفروقات بين التكاليف الفعلية والميزانية وتقديم توصيات للتحسين.
• مراقبة مخزون الخامات وتقييم أثر الهدر على التكلفة الإجمالية.
• التعاون مع فريق المطبخ والشراء لتحديد أسعار الشراء المثلى.
• إعداد ميزانيات التشغيل السنوية ومتابعة الأداء مقابل الأهداف.
• ضمان الالتزام بمعايير المحاسبة والسياسات المالية الداخلية.
• إعداد التقارير الإدارية لدعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

المتطلبات الوظيفية

• الخبرة: خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في محاسبة التكاليف داخل قطاع المطاعم أو الفنادق.
• المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو مجال ذي صلة.
• المهارات الفنية: إتقان برامج المحاسبة (مثل QuickBooks, SAP) وبرامج تحليل التكاليف وإكسل متقدم.
• المهارات التحليلية: قدرة قوية على تحليل البيانات وتحديد الاتجاهات.
• مهارات التواصل: القدرة على العمل مع فرق متعددة الأقسام وتقديم التقارير بلغة واضحة.

المهارات المفضلة

• معرفة بمعايير السلامة الغذائية وتأثيرها على التكلفة.
• خبرة في استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) لتجميع بيانات المبيعات.
• القدرة على العمل تحت ضغط وتحقيق المواعيد النهائية.