وظائف عمال مطابخ مركزية فورية في جدة – شركة بلي جروب

نبذة عن الوظيفة

تعلن شركة بلي جروب للتشغيل والصيانة وإدارة المرافق عن توفر فرص عمل فورية لعمال مطابخ مركزية لدى كبرى شركات الإعاشة والمطابخ المركزية في مدينة جدة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتجهيز الوجبات وفقًا للمعايير المحددة في المطابخ المركزية.
• ضمان جودة وسلامة الطعام من خلال الالتزام بإجراءات النظافة والسلامة الغذائية.
• مساعدة الطهاة في عمليات الطهي، القلي، الخبز، والتحضير المسبق للمكونات.
• تنظيف وتعقيم أدوات المطبخ، الأسطح، والمعدات بعد كل استخدام.
• مراقبة مخزون المواد الغذائية والإبلاغ عن أي نقص أو تلف.
• الالتزام بالجداول الزمنية وضمان تسليم الوجبات في المواعيد المحددة.

المتطلبات الأساسية

• وجود شهادة صحية سارية المفعول (كرت بلدية) – شرط أساسي وقاطع.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة ومتطلبة داخل المطابخ المركزية.
• لياقة بدنية كافية لتحمل الوقوف لفترات طويلة ورفع الأحمال الخفيفة.
• الالتزام بمواعيد العمل والانضباط الوظيفي.

المهارات المفضلة

• خبرة سابقة في العمل بالمطابخ أو منشآت الإعاشة.
• معرفة أساسية بطرق الطهي الصحيحة وسلامة الغذاء.
• القدرة على العمل الجماعي والتواصل الفعال مع زملاء المطبخ.
• الإلمام بأدوات ومعدات المطبخ الحديثة.