مطلوب شيف مخبوزات ومعجنات للعمل في مدينة نجران

يعلن أحد المطاعم في مدينة نجران – حي الفيصلية عن حاجته إلى شيف مخبوزات ومعجنات محترف للانضمام إلى فريق العمل. تشمل المهام اليومية إعداد وتجهيز المعجنات والمخبوزات بأنواعها، والحفاظ على معايير الجودة والنظافة في المطبخ. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية في مجال الخبز والمعجنات، والإلمام بتقنيات العجن والتخمير والخبز.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير أنواع مختلفة من المخبوزات مثل الخبز العربي والفرنسي والكرواسون.
• إعداد المعجنات المحشية والمورقة والبيتزا.
• الإشراف على عملية التخمير والتدقيق وفقاً للمعايير المطلوبة.
• ضبط درجة حرارة الأفران وأوقات الخبز لكل منتج.
• الحفاظ على نظافة معدات المطبخ وأدوات العمل.
• التأكد من توفر المواد الخام وطلبها عند الحاجة.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة تناسب ذوق الزبائن.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المخبوزات والمعجنات.
• إتقان فنون العجائن والكريمات والحشوات.
• القدرة على العمل تحت ضغط وإدارة وقت الإنتاج.
• الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية.
• الإقامة في مدينة نجران أو القدرة على الانتقال إليها.
• يفضل من لديه شهادات تدريبية في مجال الخبز والمعجنات.

المميزات والفوائد:

• الموقع في حي الفيصلية – نجران.
• بيئة عمل مهنية محفزة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في إعداد أنواع محددة من المعجنات مثل الكرواسون والعجائن المورقة.
• جهّز صوراً لأعمالك السابقة إن أمكن لتثبت كفاءتك العملية.
• تأكد من أن معلومات الاتصال بك محدثة وواضحة لتسهيل التواصل معك.
• كن مستعداً لأداء اختبار عملي في المطبخ كجزء من عملية التوظيف.