شيف حلويات غربية محترف للعمل في الحدود الشمالية بالمملكة العربية السعودية دوام كامل

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن شيف حلويات غربية محترف يتمتع بخبرة واسعة في إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات الغربية الفاخرة للعمل في منشأة رائدة بمنطقة الحدود الشمالية بالمملكة العربية السعودية.

المسؤوليات

• إعداد وتصنيع الحلويات الغربية مثل الكيك، التارت، الموس، البان كيك، والكرواسون وفقًا للمعايير العالمية.
• تطوير وصفات جديدة وتحسين القائمة الحالية لتلبية أذواق العملاء.
• الإشراف على فريق المطبخ وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• إدارة المخزون من المواد الخام والمكونات وضمان جودتها.
• التعاون مع قسم الشراء لتأمين المواد ذات الجودة العالية.
• ضمان تقديم الحلويات في الوقت المحدد وبشكل جذاب للزبائن.

المتطلبات

• خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات كشيف حلويات غربية في فنادق أو مطاعم ذات تصنيف عالي.
• إتقان تقنيات الخبز والحلويات الغربية والمعرفة العميقة بالمكونات.
• القدرة على العمل تحت ضغط وتوجيه فريق متعدد الجنسيات.
• مهارات تنظيمية قوية وإدارة الوقت بفعالية.
• معايير عالية للنظافة والسلامة الغذائية (HACCP).
• شغف بالابتكار وتطوير وصفات جديدة.

لماذا تنضم إلى فريقنا؟

• فرصة للعمل في بيئة دولية متميزة بمنطقة الحدود الشمالية.
• بيئة تدعم التطور المهني من خلال دورات تدريبية وورش عمل.
• الاستقرار الوظيفي في شركة رائدة في قطاع الضيافة.
• سكن ومواصلات مقدمة حسب سياسة الشركة.