مطلوب معلم فطائر وبيتزا

ملخص الوظيفة

تعلن مطعم وكافيه عن حاجتها لتعيين معلم فطائر وبيتزا محترف للعمل بنظام الدوام الكامل في المملكة العربية السعودية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتحضير مختلف أنواع الفطائر والبيتزا بمعايير احترافية عالية.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة وسرعة التنفيذ في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
• مراقبة مكونات العجين والحشوات والتأكد من طراوتها ومطابقتها للمواصفات.
• الإشراف على عمليات الخبز والحرص على تحقيق النكهة والملمس المثاليين.
• المشاركة في تدريب العمالة الجديدة وتقديم الإرشادات العملية لتحسين الأداء.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والالتزام بشروط السلامة الغذائية.

المؤهلات والمهارات المطلوبة

• إجادة تحضير مختلف أنواع الفطائر والبيتزا باحترافية وخبرة عملية مثبتة.
• القدرة على العمل تحت ضغط والالتزام بالمواعيد المحددة.
• معرفة دقيقة بمعايير الجودة والنظافة وسرعة التنفيذ.
• مهارات التواصل والعمل الجماعي داخل فريق المطبخ.
• الاستعداد لتقديم تدريب عملي مؤقت للراغبين في اكتساب الخبرة والالتزام بالعمل.

ما يجعل هذه الوظيفة مميزة؟

• فرصة للعمل في بيئة مهنية داخل مطعم وكافيه مرموق.
• إمكانية الحصول على تدريب عملي مؤقت لتطوير المهارات لمن يمتلك الخبرة والقدرة على الالتزام.
• التركيز على الجودة والابتكار في إعداد الفطائر والبيتزا، مما يعزز النمو المهني.
• استقرار وظيفي مع عقد دوام كامل ومزايا بيئة عمل داعمة.