مطلوب شيف مخبوزات صحية وكرواسان

مطلوب شيف مخبوزات صحية وكرواسان

نبحث عن شيف مخبوزات متخصص في إعداد المخبوزات الصحية والكرواسان، مع تركيز على منتجات الحبوب الكاملة، الحبة السوداء، الدخن، والمنتجات الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية.

المسؤوليات اليومية

• إعداد وخبز المخبوزات الصحية والكرواسان بأنواعها.
• العمل مع مكونات الحبوب الكاملة، الحبة السوداء، الدخن.
• إنتاج منتجات خالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية.
• العجن والتشكيل بدقة عالية لمختلف أنواع الكرواسان.
• الابتكار وتطوير أفكار جديدة تلبي تطلعات العملاء.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة سابقة في مجال المخبوزات الصحية وخبز الدخن والحبوب الكاملة.
• مهارة عالية ودقة في عمليات العجن والتشكيل للكرواسان.
• قدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة.
• إمكانية نقل الكفالة بعد اجتياز فترة التجربة (ميزة).

المهارات المطلوبة

• إتقان صناعة الكرواسان والمعجنات.
• مهارة عالية ودقة في اعداد وعجن وتشكيل الكرواسان بأنواعه.
• معرفة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.