شيف محاشي | حائل

ملخص الوظيفة

مطلوب شيف محاشي للعمل في مدينة حائل، حي النقرة.

المسؤوليات

• إعداد وتحضير أطباق المحاشي المتنوعة وفقًا للوصفات المعتمدة.
• ضمان جودة المكونات وسلامة الطعام أثناء التحضير والطهي.
• إدارة مخزون المواد الخام وتتبع استهلاكها.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل وفقًا لمعايير السلامة والصحة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان تقديم الأطباق في الوقت المحدد.

المؤهلات

• خبرة سابقة في مجال الطهي، خاصة في إعداد المحاشي.
• معرفة جيدة بتقنيات الطهي والوصفات التقليدية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة فريق.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المهارات

• إتقان تقنيات المحاشي
• الدقة والانتباه للتفاصيل
• القدرة على اتباع الوصفات بدقة
• العمل الجماعي والتواصل الفعال
• إدارة الوقت وتنظيم المهام