مطلوب مدير مطعم في المدينة المنورة بخبرة 5 سنوات في إدارة المطاعم

نظرة عامة على الوظيفة

يعلن أحد المطاعم في المدينة المنورة عن توفر شاغر وظيفي بمسمى مدير مطعم. تتطلب الوظيفة مرشحاً يتمتع بخبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المطاعم، مع قدرة مثبتة على الإشراف على فرق العمل وإدارة العمليات التشغيلية بكفاءة عالية. إذا كنت تمتلك مهارات قيادية وتنظيمية قوية، وتجيد التعامل مع ضغوط العمل واتخاذ القرارات، فهذه فرصة مميزة للانضمام إلى بيئة عمل احترافية.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف الكامل على عمليات المطعم اليومية وضمان سير العمل بسلاسة.
• إدارة فرق العمل وتوزيع المهام والإشراف على أداء الموظفين.
• تنفيذ الخطط التشغيلية لتحقيق أهداف الجودة ورضا العملاء.
• مراقبة المخزون والمشتريات وضمان توافر المواد اللازمة.
• التعامل مع المشكلات التشغيلية واتخاذ القرارات المناسبة بشكل فوري.
• ضمان الالتزام بمعايير السلامة والنظافة في جميع أقسام المطعم.
• إعداد التقارير الدورية حول الأداء التشغيلي والمالي.

المتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المطاعم.
• خبرة قوية في الإشراف على فرق العمل وإدارة العمليات التشغيلية.
• مهارات قيادية وتنظيمية عالية.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع المشكلات.
• إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS).
• إجادة اللغة الإنجليزية.

لماذا هذه الوظيفة؟

انضم إلى مطعم في المدينة المنورة يقدّر الكفاءة والخبرة، ويوفر بيئة عمل داعمة تتيح لك تطوير مهاراتك القيادية والإدارية. ستكون مسؤولاً عن إدارة فريق متكامل وتحقيق نتائج ملموسة في العمليات التشغيلية، مما يعزز مسارك المهني في قطاع المطاعم والفنادق.