الطاهي الصيني المبدع الذي يرفض المتوسط

من نحن نبحث عنه

نبحث عن طاهي صيني شغوف، يرفض المتوسط، ويطمح لتقديم نكهات أصيلة تتحدث عن تقاليد المطبخ الصيني بأعلى مستوى من الإتقان والابتكار.

ما ستمتلكه

• إعداد وتحضير أطباق صينية متنوعة وفقًا للوصفات المعتمدة.
• ضمان جودة المكونات ونظافة محطة العمل وفقًا لأعلى معايير السلامة الغذائية.
• المساهمة في تطوير القائمة وتجربة النكهات الجديدة التي تميز المطعم.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير الخدمة بسلاسة وسرعة.

ما تجلبه

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين في طهي المطبخ الصيني في بيئة مطعم محترف.
• إتقان تقنيات القلي، البخار، والتتبيل التي تعكس الأصالة.
• قدرة على العمل تحت ضغط والحفاظ على هدوء وتركيز عالي.
• شغف بالتعلم المستمر وتحديث المهارات وفقًا لأحدث الاتجاهات في المطبخ الآسيوي.

ما يميز هذا الدور

ستعمل في بيئة توفر السكن والمواصلات والكفالة، وتتيح لك التركيز الكامل على إبداعك الطهي، في مطعم صيني متميز بمكة المكرمة يقدر التميز ويكافئ الشغف.