شيف حلويات | حلويات شرقية

ملخص الوظيفة

نبحث عن شيف حلويات شرقية ذو خبرة للعمل في مدينة الرياض. سيكون المسؤول عن إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية التقليدية بجودة عالية.

المسؤوليات

• تحضير وطهي الحلويات الشرقية مثل الكنافة، البقلاوة، القطايف، والمهلبيات.
• الإشراف على جودة المكونات والخامات المستخدمة.
• الابتكار في تقديم أصناف جديدة مع الحفاظ على الطابع الشرقي الأصيل.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الحلويات الشرقية.
• إقامة سارية المفعول (شرط أساسي).
• الإلمام بجميع تقنيات تحضير الحلويات الشرقية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة عمل سريعة.

المهارات المطلوبة

• مهارات عالية في الطهي وإعداد الحلويات.
• الدقة في الالتزام بالوصفات والمقاييس.
• الإبداع والابتكار في تقديم الأطباق.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق.
• الالتزام بمواعيد العمل.