معلم فرن بيتزا وفطائر - وظائف مخابز الرياض حي طويق

نبذة عن الوظيفة

تبحث مقهى في حي طويق بالرياض عن معلم فرن متخصص في إعداد البيتزا والفطائر لضمان جودة المنتجات والالتزام بالمواصفات الخاصة بالمحل.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد البيتزا والفطائر وفقًا لمواصفات العجينة والحشوات المعتمدة.
• الالتزام التام بمعايير الجودة والنكهة المحددة من قبل الإدارة.
• ضمان اتباع إجراءات السلامة والنظافة في منطقة الفرن.
• القدرة على تحمل ضغط العمل خلال الفترات المزدحمة.
• المشاركة في ابتكار وصفات جديدة تتوافق مع هوية المقهى.

المتطلبات

• خبرة عملية في إعداد البيتزا والفطائر باستخدام الفرن.
• القدرة على العمل تحت ضغط عالي والحفاظ على الإنتاجية.
• مهارة الابتكار وتطوير منتجات جديدة.
• الالتزام التام بمواصفات العجينة والحشوات الخاصة بالمحل.
• أن يكون المتقدم مقيمًا exclusivamente في حي طويق، الرياض.

المهارات المطلوبة

• إتقان تقنيات خبز البيتزا والفطائر.
• معرفة جيدة بأنواع العجينة وطرق التخمير.
• قدرة على متابعة الوصفات بدقة.
• مهارات تنظيم الوقت وإدارة المحطة العاملة.