مطلوب شيف مشويات وأكلات بحرية

ملخص الوظيفة

المطعم في منطقة جازان يبحث عن شيف متخصص في المشويات والأكلات البحرية لتقديم أطباق عالية الجودة تلبي توقعات الزوار.

المسؤوليات اليومية

• إعداد وطهي مجموعة متنوعة من المشويات والأسماك والمأكولات البحرية وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة.
• ضمان جودة المكونات وطراوتها قبل الاستخدام.
• مراقبة درجات الحرارة وأوقات الطهي لتحقيق النكهة والملمس المثاليين.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير الخدمة بسلاسة خلال فترات الذروة.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة عملية في إعداد المشويات والأكلات البحرية.
• معرفة جيدة بطرق التتبيل، الشواء، والقلي المناسب للمأكولات البحرية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المهنية.

الراتب لا يتجاوز 2200 ريال.