شيف سخن | مطاعم وفنادق

ملخص الوظيفة

تبحث مطاعم ليالي القصر (فرع الزايدي) عن شيف سخن ذو خبرة للانضمام إلى فريق العمل في مكة المكرمة.

المسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأطباق الساخنة وفقًا للمعايير المحددة.
• ضمان جودة الطعام واتباع معايير السلامة والنظافة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• مراقبة مخزون المكونات وتقديم التقارير عند الحاجة.

المؤهلات

• خبرة سابقة كشيف سخن في مطاعم أو فنادق.
• إقامة سارية وشهادة صحية سارية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة فريق.

المهارات

• إتقان تقنيات الطهي الساخن
• معرفة بمعايير السلامة الغذائية
• مهارات تنظيم الوقت والعمل الجماعي
• المرونة والقدرة على التعلم السريع