معلم بيتزا محترف - وظيفة في محل جديد بالرياض، العزيزية

حول الوظيفة

نبحث عن معلم بيتزا محترف للانضمام إلى فريق عمل في محل جديد بالرياض، العزيزية. ستساهم في إعداد منتجات عالية الجودة التي تلبي توقعات العملاء وتعزز سمعة المحل.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وعجن العجين وفقًا للوصفات المعتمدة.
• إعداد الصلصات والت toppings وتوزيعها بشكل متساوٍ.
• خبز البيتزا في الفرن وضمان النضج المثالي واللون المناسب.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة والنظافة.
• مراقبة جودة المكونات والتأكد من صلاحيتها.
• العمل بكفاءة خلال نوبة عمل مدتها 13 ساعة يومياً.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان خدمة سريعة وسلسة.

المتطلبات

• خبرة سابقة كمعلم بيتزا أو في دور مشابه داخل مطاعم أو مخابز.
• مهارة عالية في تقنيات العجن، التخمير، والخبز.
• معرفة بمعايير hygiene والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وتحمل ساعات عمل طويلة.
• مرونة في الالتزام بنظام الدوام المحدد.
• شغف بالابتكار وتطوير وصفات جديدة للبيتزا.

الراتب المحدد هو 2000 ريال سعودي.